汪文走进了厨房当中，外面的辩论声依旧不停。
汪文只是一个厨子，倒不喜欢凑这么个热闹，做菜才是硬道理。
毕竟天下间的人谁都逃不了吃一顿饭的事情。
穷人吃饱，富人吃好，无论饭菜好坏，饭总是要吃的！
“猪腰花和猪肝也是腌制的合适。”
汪文瞧着碗中已经腌制好的猪腰花和猪肝，里面浸出不少血水。
血水基本上都是腥味的来源。
汪文眉头一皱：“刚才切片清洗的时候，忘记多揉搓几遍了，现在再清洗赶忙重新腌制处理一下。
腥味还是有一些，不过只要大火够足，还是能够快速蒸发掉水分。
至于味道怕是还要再重几分，就是有些可惜材料。
可为了这道菜的味道，也不能舍不得那么多香料。
唉！
可惜现在天下才不过刚刚平定，远洋的商人现在还没有得道消息，还要多等几年。
不过要是这几年系统里面随即抽取了辣椒倒是方便了许多。
现在将就用山葵凑合一下。”
汪文找来准备好的山葵，将其剁碎成泥，将其揉捏进去。
汪文大约在等了一刻钟的功夫，便将其从腌制碗中拿出放在砧板上面。
汪文手中的刀已经开始在手腕间转动。
这是个没用的花活，但容易感知手中刀的重量，方便控制下刀轻重。
按着砧板上的猪腰，汪文观察一番，找好角度。
他要尽可能的切薄，让爆炒的时候更加容易过热油烫熟。
刀是薄片刀，汪文最近逛早市从一家地摊上面淘来的。
每一刀滑落，便是一个厚薄均匀的腰花片落在一旁。
这些日子以来，汪文的刀工算的上已经顺手，距离熟练可能还有一定距离，但能够以正常的速度厚薄均匀的开始切腰花片。
没有多久便将腰花片处理完毕，并且每一片也是轻轻的控制手中刀划上均匀的十字花刀。
“没想到啊，在系统熟练度加强之下我竟然也能切出这样漂亮均匀薄片腰花，这可是过去手残的我不能想象的事情，以后怕是萝卜雕花……”
汪文停止了思考。
只因他想起了备注当中的庖丁解牛那种厨师的境界。
“那么庖丁解牛真得不在话下的话……”
汪文转动了手中的刀。
一直被汪文打理的反光的菜刀光影闪烁，杀气满满。
见着刀身上面的光芒，汪文一瞬间感觉到自己仿佛要成为刀客一般的存在。
“想多了，想多了……”
汪文自言自语道。
他顺便把腰子扔进了一旁的碗中备用。
腰花丢入碗中之后，汪文拿起猪肝，将手中的刀对着砧板微微倾斜。
就这样使用稍微倾斜的菜刀片出薄厚均匀的猪肝。
猪肝也是没有花上多久的时间便是均匀的切了一盘。
看完自己切的东西均匀整齐，哪怕现在很累的汪文看着也是感觉自己也是获得了放松。
咦！忘了还有鱼汤！！！
汪文想起了还在一旁小炉子上面熬着的鱼汤。
汪文转身一瞧，熬着鱼汤的瓦罐上面正好飘着已经走到金黄色的进度条。
要是再往后面走就会逐渐变成黑色。
作为经常用游玩游戏的，汪文是自然知道，现在正是最佳时刻，再往后便是会烧干烧糊，整个菜便是无从下口。
不能浪费时间。
汪文用一旁麻布浸水打湿缠绕在瓦罐把柄上面。
现在瓦罐的温度极高，根本无法用手触碰。
瓦罐别看它没有咕咚咕咚冒泡，全是因为上面漂浮着一层猪油。
正是因为这一层猪油才给人一种瓦罐根本没有烧开的原因。
汤的温度很高，揭开锅盖瞬间，一股无形的热气已经从里面冲出来。
汪文轻轻在罐口扇了扇。
一股股香气飘进鼻子当中，让汪文忍不住说了一声：“好汤！！！”
汪文赶紧将新鲜的豆腐端在手上，拿起竹片一刀刀划过，划成一个个整齐小方块丢入一旁方才烧开的水中。
豆腐要过一遍水，去除一下残留的豆腥味。
当然，时间不能太久，否则时间一久，整个豆腐鲫鱼汤中的豆腐就会老了，失去柔嫩的口感，像八九十岁的味道。
“光禄寺卿夫人就可惜了，吃不到味道最佳的豆腐鲫鱼汤，到时候品尝的味道至少是四五十岁的。
不过也够了，上回他家厨子的那一道豆腐倒是难吃的不行，好好的鲜豆腐竟然做出了酸味，也不知道是何方高手有这般手段，也是让人羡慕。”
想到此处，汪文再次想到不久之后光禄寺卿的满月酒，自己得想个办法躲过去才行。
他家厨子做的菜要吃死人的。
一个浑身颤抖，汪文从炉子当中抽出大部分火炭保持汤的温热。
做完这一切之后汪文还将其中鲫鱼豆腐汤舀出来一碗拼凑一下让两边看起来分量几乎没有变化。
舀出一勺，汪文品尝一口，再从中夹出滚烫豆腐，好生品尝一番。
豆腐入肚，滚烫无比，令汪文有些受不了。
但，正是豆腐这种滚烫，才让汪文感到无比舒心。
豆腐吸收了汤汁，味道鲜美，一旦咬开里面爆炸出来的鲜味令人回味无穷。
回味许久，汪文方才知道自己还有两道菜没有处理完，外面还有一桌人等着自己的菜。
“完美！接下来猛火猛油爆炒猪肝猪腰。”
汪文加入柴火，来气风箱，将灶中火力拉到最大。
锅中还有些许水珠也是瞬间烧干，锅底甚至于有些发红。
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