牛肋眼肉是西式厨师最难处理的牛肉部位，没有之一！
“居然想做最难的【法式牛肋眼肉】，有点意思！”黛楚勾了勾嘴角，心里说道。
姬海桐面前这块牛肋眼肉已经浸泡在高级红酒里很久了，但他一点也不敢放松，隔段时间用一根特制的细针扎着肉块。
一旁的林芝琳小姐看到了叫到：“姬师傅好残忍哦，居然学容嬷嬷用针扎的呐……”
姬海桐根本没接茬，针扎完后就是对肉轻轻的按摩，红酒的香味弥漫在空气中。
Paris老江湖了，马上接住芝琳小姐的茬，问一旁的小畅：“姬师傅化身成容嬷嬷，这是什么特殊手法？！”
小畅见姬海桐微不可见的点头后回到：“这针是特殊定制的，造成的伤口很特别，既可以把红酒揉进内里让它入味，也能保证内部的汁液不流出来。”
那厢，松下堀岱已在锅中倒入清澈的油加热，放入裹上一层又一层的牛肉，用中火开始煎炸。
而这里，姬海桐将红酒腌制好的牛肋眼肉略微做了调味，刷上了一层油放入了烤箱。
松下堀岱的【维也纳炸牛排】被炸得焦黄焦黄的，看上去非常的酥脆。
而姬海桐的牛肋眼肉从烤箱中拿出来时，却是嫩红嫩红的。
纸巾把煎炸好的牛肉上的油吸干，盛到盘子中房号，再摆放上柠檬切片、凤尾鱼卷橄榄，撒上驴蹄草香料，最后再肉饼上浇上融化了的黄油。
意大利通心面焯一下，和盐、胡椒以及黄油调味完一起放边上配餐。
“哇，看上去好好吃的样子哦……”芝琳小姐嗲嗲地问：“但是这不就是炸肉排嘛？！难道有什么特别的？！”
松下的小眼角有些抽搐，但还是好脾气用挺标准中文回到：“【维也纳炸牛排】重点在于它一定要薄，非常薄的，而且油要很少，如果牛肉太厚了、炸肉的油太多了，就真的成了炸牛排了！”
“原来是这样的哦……但是我们都好好奇，松下先生是日本人，怎么会来参加中国的厨神争霸呢？！而且你中文怎么说的这么好哟？”
松下堀岱转过脸，对着镜头说：“虽然我是日本人，但我的母亲是中国人，母亲做的中国菜很好吃，所以我来学习了。谢谢大家。”说完还深深鞠了一躬……
嗬，原来是混血小日本鬼子，这是回来寻根来了。
妈妈做的菜啊……这个世界上任何一名大厨都无法及得上的味道！
台下突然之间没有了嘘声，不一会瞬间爆发出热烈的掌声……
“这个小鬼子有点意思啊，难怪能比赛到现在。”甄味呵呵一笑：“不过，他不会比得过大师兄的……”
黛楚斜睨她一眼，轻哼：“你那么有信心？！”
“那是！”她得意洋洋：“我最了解大师兄了，他上次婚宴输给你后肯定不甘心，回去研究过你了吧！我记得你之前就有这道菜【法式煎牛肋眼肉】，他这次做的一定和你的完全不一样！”
话说间，姬海桐已经将烤好的牛肋眼肉摆盘，最后在牛肋眼肉上用细筛子撒上了一层焦糖。
然后拿了一把喷枪，喷出的高温火焰把Paris吓一跳，也把现场以及坐在电视机前的观众吓一跳。
喷枪是瞬间高温，火焰透着一股子妖异的蓝色，在嫩红的牛肋眼肉上变幻着不同角度扫煎着，上面薄薄的金黄色焦糖融化覆盖住牛肉，绿色的摆盘，鲜红鲜红的红酒蘸酱，那颜色说不出的好看。
他动作优雅地将盘子一边一抹，往前轻轻一推说：“【姬家法式煎烤牛肋眼肉】”
那块牛肋眼肉一系列的处理之下，看上去不是一道菜，仿佛是一个艺术品，让人不忍下手去切开它覆着金黄色焦糖薄衣的身体……
一刀切下去，在镜头下薄衣碎裂，露出内里粉红色肉，粉色微颤，混合着薄薄的焦糖脆衣碎片，冒着热气的新鲜汁液汩汩流出……
所有看见的人都不由自主吞咽了一下口水，升腾起一种欲望，一种很想去品味咀嚼的欲望。
“一百分！光这个卖相就一百分，一点都看不出这出自于中式厨师之手！”黛楚看向台上的姬海桐，对方也在扫台下，精准得对上了他投来的眼光。
镜头里，姬海桐的脸上浮出一个笑容，带着一丝不容易察觉的得意。
“大师兄笑起来真可怕啊……”
“呵呵，他这是在挑衅我？！”
“你错了！”甄味严肃地看他：“这绝对不是挑衅！这是一种示爱，你没跟上节奏！”
节奏！节奏！奏奏奏奏奏……
色丫的小宇宙里不断回音……
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